Všetko o biofaktoroch

Aký účinok majú biofaktory v ľudskom tele?

Biofaktory zohrávajú životne dôležitú úlohu v ľudskom tele a prispievajú rozhodujúcim spôsobom k hladkému priebehu našich metabolických procesov. Preto spoločnosti, zaoberajúce sa výskumom výživy, určujú referenčné hodnoty, ktoré by sa mali dodržiavať, aby bola umožnená zdravá látková výmena. Napríklad železo je základným prvkom potrebným pre tvorbu červených krviniek a tým pre zásobovanie kyslíkom v našom tele. Vitamín C podporuje prijímanie železa z potravy a zohráva okrem iného úlohu v liečbe rán a ako antioxidant. Niektoré biofaktory podporujú najrôznejšími spôsobmi normálnu funkciu imunitného systému. Vitamín D, ktorý je mimochodom súčasne aj hormón a ktorý si telo dokáže vytvoriť samo za pomoci slnečného svetla, pomáha pri vstrebávaní vápnika, fosforu a horčíka v čreve a to sme spomenuli len jednu z jeho mnohých funkcií v ľudskom tele. Tak môžu tieto prvky plniť svoje dôležité úlohy pri stavbe našich kostí. Obzvlášť u dojčiat je z dôvodu rastu zvýšená potreba vitamínu D. Vitamíny skupiny B ako vitamín B12, benfotiamín (v tukoch rozpustný derivát tiamínu), vitamín B6 a kyselina listová majú okrem iného rozhodujúci vplyv na funkciu a regeneráciu nervov, udržanie zdravého stavu metabolizmu pri zásobovaní energiou, ako aj na krvotvorbu.

Ako sa prejavuje nedostatočný príjem jednotlivých biofaktorov?

Ak má človek dlhodobo nedostatočný príjem biofaktorov, nemôžu v organizme správne prebiehať dôležité procesy. V závislosti od toho, aký vitamín alebo aká minerálna látka presne chýba, sa prejavujú často aj nešpecifické príznaky tohto nedostatočného príjmu. Napríklad nedostatok železa, ktorým trpia predovšetkým ženy, sa prejavuje najskôr bledosťou, zimomravosťou a celkovou únavou. Nedostatok horčíka vedie u mnohých postihnutých k nočným kŕčom lýtok, napätiu, nervozite alebo dokonca k poruchám srdcového rytmu a hypertónii. Skorbut, ktorý vzniká ako následok závažného nedostatku vitamínu C, je u nás našťastie známy azda už len zo strašidelných príbehov o moreplavcoch z 15. a 16. storočia. Nedostatočný príjem vitamínu D sa môže z dôvodu jeho veľmi širokého vplyvu na celé telo a jeho hormonálneho účinku prejavovať mnohými rôznymi príznakmi.

Prvými príznakmi alebo indikátormi pre zistenie nedostatočného príjmu jedného alebo viacerých biofaktorov sú však vždy veľmi nešpecifické symptómy ako pocit slabosti, únava, poruchy koncentrácie a znížená výkonnosť. Všetky tieto symptómy sú často podceňované a môžu nám značne sťažiť zvládanie každodenných aktivít. 

Spočiatku neškodne sa prejavujúci nedostatok môže vyvolať nebezpečné reťazové reakcie. Po dlhšom čase sa môžu vyskytnúť závažné príznaky, ktoré bývajú často už nezvratné. Zanedbaný nedostatok vitamínov skupiny B sa negatívne odrazí nielen na krvnom obraze, ale aj na normálnej funkcii a udržaní dobrého stavu nervového systému. Zásobovanie jednotlivých buniek tela energiou nemôže pri nedostatku vitamínov skupiny B prebiehať ako obvykle. Nedostatok a nedostatočný príjem zinku môžu mať tiež za následok mnoho viditeľných aj skrytých ťažkostí. Lámavé nechty a suchá, šupinatá koža môžu poukazovať na nedostatok zinku. Ak sa teda už nejaký čas necítite dobre, ste chorľavý, slabý a máte zníženú výkonnosť, najlepšie bude, ak sa obrátite na Vášho osobného lekára, aby Vám urobil presnejšie vyšetrenie, zamerané na Vaše osobné ťažkosti. Váš lekár môže na základe krvného obrazu a predovšetkým aj cieleným vylúčením iných faktorov rýchlo zistiť prípadný nedostatok alebo nedostatočný príjem biofaktorov a informovať Vás o tom, takže budete môcť cielene urobiť nápravu.

Ako je možné znížiť riziko nedostatočného príjmu biofaktorov?

Pre väčšinu ľudí je to vlastne celkom jednoduché: Žite zdravo!

Okrem každodenného dostatku pohybu patrí k zdravému životnému štýlu samozrejme aj vyvážená výživa. Konzumáciou dostatočného množstva čerstvého ovocia, zeleniny, celozrnných obilnín a nízkotučných živočíšnych produktov ako sú ryby, chudé mäso a nízkotučné mlieko môžete prispieť k dobrému zásobeniu tela živinami. Vysoko kvalitné rastlinné oleje sú však pre náš organizmus ľahšie stráviteľné ako živočíšne tuky. Odborné spoločnosti odporúčajú okrem toho najmenej päť porcií čerstvého ovocia a zeleniny denne. Aj takzvané „superpotraviny“ ako goji, acerola a mnohé iné, o ktorých sa v súčasnosti veľa hovorí, môžu byť prilepšením každodennej výživy a môžu čiastočne prispieť k prevencii príznakov nedostatku biofaktorov. Syr a arašidy napríklad obsahujú relatívne veľa zinku – keď zjeme 100 g ementálu, prijmeme 4,6 g zinku. Odporúčaná denná potreba sa pohybuje od 7 g u žien až do 10 g u mužov. Hydinové mäso a poľný šalát obsahujú veľmi veľa kyseliny listovej. Poľný šalát obsahuje až 145 µg kyseliny listovej na 100 g, mal by sa však konzumovať čo najskôr po kúpe. Kyselina listová sa totiž pri dlhom skladovaní veľmi rýchlo rozpadá. Hydinové mäso obsahuje navyše aj vitamín B6. Vitamín B12 je obsiahnutý takmer výlučne v potravinách živočíšneho pôvodu. Kto sa stravuje vegetariánsky alebo dokonca vegánsky, môže siahnuť po fermentovaných potravinách ako je kyslá kapusta alebo (nealkoholické) pivo, ktoré obsahujú tento vitamín, aj keď v nižšom množstve. Vitamín B1 sa nachádza v strukovinách a celozrnných produktoch. Podľa spôsobu skladovania a prípravy môže obsah vitamínu v potravinách kolísať. Jedzte teda častejšie na raňajky chutné zmesi s ovsenými vločkami (müsli) alebo výdatný celozrnný chlieb, aby ste predišli nedostatku tohto biofaktora. To pomôže aj pri zásobovaní tela horčíkom. Práve ovsené vločky obsahujú relatívne veľa horčíka – 134 mg na 100 g. Slnečnicové semienka dokonca až 420 mg. Odporúčaný denný príjem pre zdravých dospelých sa pohybuje medzi 300 a 400 mg, ako uvádza Nemecká spoločnosť pre výživu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Zdravý životný štýl zahŕňa tiež vylúčenie škodlivých požívatín ako je alkohol a nikotín. Zásobovanie tela všetkými dôležitými biofaktormi prostredníctvom vyváženého životného štýlu prispieva k lepšej celkovej konštitúcii a pomáha predchádzať závažným ochoreniam a udržať si dobré zdravie.

Existuje riziko predávkovania biofaktormi?

Normálnou, vyváženou stravou je pre zdravých ľudí v zásade sotva možné predávkovať sa biofaktormi. Väčšina vitamínov sa pri predávkovaní opäť z tela vylúči. To platí predovšetkým pre vitamíny rozpustné vo vode. Ak náhodou užijete priveľa vitamínu C, môže sa to prejaviť nanajvýš miernou hnačkou. Napríklad vitamín B12 a vitamín B1 sú tiež vo vode rozpustné vitamíny a vo vyšších dávkach sú takmer neškodné. Telo ich jednoducho vylúči močom a stolicou. Istá opatrnosť je potrebná pri silnom predávkovaní vitamínmi E, D, K a A, ktoré sú  rozpustné v tukoch. Nadmerné dávky vitamínu A môžu napr. viesť k miernym závratom, bolestiam hlavy a zvracaniu. Nevylúči sa z tela jednoducho ako vitamíny rozpustné vo vode, ale uloží sa v pečeni. Predovšetkým tehotné ženy by v tejto osobitnej životnej fáze, kedy treba dbať na blaho dieťaťa, nemali prekročiť odporúčanú najvyššiu dennú dávku 3 mg vitamínu A, aby nebol ohrozený vývin embrya. Je to dávka, ktorú je v podstate možné dosiahnuť len zvýšeným príjmom výživových doplnkov, vysoko obohatených potravín a nápojov alebo konzumovaním zvieracej pečene. Aj nadmerné užívanie iných biofaktorov ako je železo alebo vápnik počas dlhšieho obdobia môže v niektorých prípadoch viesť k škodlivému predávkovaniu. Uistite sa teda, či máte nedostatok biofaktorov, prv než začnete cielene užívať doplnky určitých biofaktorov.

Ako dochádza k nedostatočnému príjmu biofaktorov?

Ak dbáte na vyváženú stravu a zdravý životný štýl, môžete do veľkej miery zabrániť nedostatku dôležitých biofaktorov. Oficiálne hraničné hodnoty a údaje o spotrebe vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov sa orientujú v prvom rade podľa priemernej potreby zdravých ľudí. Individuálne však môže byť potreba biofaktorov značne zvýšená mnohými faktormi, ako sú napr. vek, pohlavie, etnický pôvod, množstvo športových aktivít, životný štýl (požívanie alkoholu a nikotínu), užívanie niektorých liekov atď. Aj v špecifických životných situáciách si telo čiastočne rozvinie na určité obdobie zvýšenú potrebu biofaktorov alebo dodávané biofaktory nedokáže správne vstrebať. V týchto prípadoch normálna výživa často nepostačuje a môže nastať nedostatok živín, ktoré je potom potrebné doplniť príslušnými liečivami. V mnohých prípadoch sú riziká známe, takže je možné zvážiť aj preventívne opatrenia.

Rizikové skupiny pre nedostatočný príjem biofaktorov

Zvýšená potreba biofaktorov ako sú železo, horčík a kyselina listová je napríklad počas tehotenstva a dojčenia. Aj deti vo fáze rastu alebo ľudia, ktorí sú vystavení veľkému stresu, majú zvýšenú potrebu určitých biofaktorov. Predovšetkým starší ľudia, ktorí už aj tak menej jedia a okrem toho dokážu prijímať a ukladať v tele už menej mikroživín, čo je podmienené vekom a užívaním liekov, môžu prejavovať príznaky nedostatku. Ľudia s jednostrannou výživou a diabetici tiež trpia nedostatkom biofaktorov. Napríklad vegáni by vždy mali dbať na to, aby užívali dostatok vitamínu B12, ktorý je obsiahnutý takmer výlučne v živočíšnych produktoch.

Dlhodobé užívanie liekov môže viesť k nedostatočnému príjmu biofaktorov

Trvalé užívanie určitých liekov môže brániť vstrebávaniu určitých biofaktorov resp. zosilniť vylučovanie biofaktorov, čím sa dlhodobo môžu vyskytovať príznaky nedostatku. Tieto vzájomné účinky medzi liekmi a biofaktormi vznikajú tým, že lieky využívajú rovnaké cesty transportu a metabolizmu ako vitamíny a minerálne látky. Zoznam týchto liekov je dlhý a sú medzi nimi okrem iného aj hormonálna antikoncepcia, určité lieky proti cukrovke a účinné látky proti vysokému krvnému tlaku. Všetky tieto lieky sa nielenže často predpisujú, ale niektoré sa užívajú pravidelne aj roky. Tak môže napríklad užívanie určitých liekov proti cukrovke spôsobiť nedostatok vitamínu B12 aj vitamínu B1. To môže viesť z dlhodobého hľadiska k poruchám citlivosti a nervovým poškodeniam so závažnými následkami ako je postupná strata sluchu a ochrnutie končatín, až po demenciu. Užívanie určitých hormonálnych antikoncepčných prostriedkov má za následok nedostatok vitamínu B6 a kyseliny listovej, ale aj horčíka. To zas môže viesť k poškodeniu krvných ciev a zvýšiť riziko trombóz a ochorení srdcovo-cievneho systému, ako sa uvádza v správach Odborného spolku gynekológov (Berufsverband der Frauenärzte). Preto mnohým ženám radia gynekológovia, aby počas užívania antikoncepčných tabliet prestali fajčiť, lebo by to mohlo zhoršiť tieto príznaky.

Neriskujte, že budete mať nedostatok biofaktorov!

Ak sa pri vyšetrení krvi zistí závažný nedostatok určitých biofaktorov, je nevyhnutné postarať sa v spolupráci s Vaším lekárom o doplnenie chýbajúcich vitamínov a minerálnych látok. To platí aj vtedy, ak patríte k jednej z vyššie opísaných rizikových skupín. V takom prípade sa odporúča preventívne užívanie dôležitých biofaktorov, aby sa zabránilo vzniku prejavov nedostatku. 

Vedomý a cielený prísun biofaktorov rýchlo upraví nízku hladinu a môže predísť závažným následným príznakom nedostatočného príjmu biofaktorov.   

Ak máte predpísaný liek na dlhodobé užívanie, opýtajte sa Vášho lekára alebo lekárnika, či máte dbať aj na užívanie určitých konkrétnych biofaktorov. Prehľad liekov, o ktorých je známe, že zhoršujú vyvážené zásobovanie organizmu biofaktormi, nájdete v nasledujúcom odseku. Tento zoznam však nie je úplný a v žiadnom prípade nenahrádza konzultáciu s Vaším lekárom. 

Tieto účinné látky môžu pri dlhodobom užívaní nepriaznivo ovplyvniť hladinu biofaktorov v organizme

Lieky pre diabetikov, ktoré obsahujú účinnú látku metformín
Tým, že metformín bráni vstrebávaniu dôležitých vitamínov skupiny B v čreve – vitamínu B12 a kyseliny listovej, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku. Medzi ne patrí aj zvýšenie hladiny homocysteínu v krvi, ktorý môže zvýšiť riziko poškodenia ciev, vzniku trombóz a tým aj ochorení srdcovo-cievneho systému.

Lieky na odvodnenie / diuretiká, ktoré obsahujú tiazidy, triamterén a furosemid  
Diuretiká s tiazidmi a furosemidom slúžia na odvodnenie tela obličkami tým, že podporujú vylučovanie moču. Močom sa však vyplavujú z tela aj dôležité biofaktory, ktoré náš srdcovo-cievny systém nevyhnutne potrebuje pre svoju správnu funkciu. To sú predovšetkým rôzne vitamíny skupiny B, horčík a draslík. Naše svaly – a srdce je jedným z nich – potrebujú horčík, aby sa dokázali správne uvoľniť. Pri nedostatku horčíka sa môžu vyskytnúť kŕče, ktoré zabraňujú normálnej funkcii svalov. Pri nedostatku vitamínov skupiny B sa nedostatočne odbúrava produkt metabolizmu homocysteín. Vysoká hladina homocysteínu zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Účinná látka triamterén môže brániť príjmu vitamínu skupiny B – kyseliny listovej, ktorá je tiež potrebná pre odbúravanie homocysteínu.

Lieky proti bakteriálnym infekciám s účinnými látkami isoniazid, trimethoprim a s aminoglykozidovými účinnými látkami
Antibiotiká s aminoglykozidovými účinnými látkami, teda napríklad s účinnými látkami amikacín, gentamicín a tobramycín, môžu spôsobiť nedostatok horčíka. Naše svaly potrebujú horčík, aby sa mohli správne uvoľniť. Nedostatok horčíka vedie teda ku kŕčom a nepriaznivo ovplyvňuje srdcovú činnosť. Príznakmi nedostatku horčíka môžu byť napríklad nočné kŕče v lýtkach až po poruchy spánku, vnútorný nepokoj a poruchy srdcového rytmu. Účinná látka isoniazid brzdí účinok vitamínu B6 a trimethoprim brzdí účinok kyseliny listovej. Oba tieto vitamíny sú okrem iného zodpovedné za reguláciu hladiny homocysteínu. Vysoká hladina homocysteínu môže viesť k ochoreniam srdcovo-cievneho systému.

Lieky proti zvýšenej hladine cholesterolu a tukov v krvi s účinnými látkami cholestyramín, niacín a fibrátmi
Tieto účinné látky ovplyvňujú normálny metabolizmus homocysteínu v organizme rôznymi spôsobmi. Väčšinou zabraňujú vstrebávaniu niektorého z vitamínov skupiny B, ktorý je dôležitý pri odbúravaní homocysteínu. Hladina tohto toxického metabolického produktu sa zvyšuje a môže dôjsť k nebezpečným poškodeniam krvných ciev a k ochoreniam srdcovo-cievneho systému.

Lieky určené na liečbu žalúdočno-črevných ochorení s účinnými látkami omeprazol, cimetidín, ranitidín a sulfasalazin a preháňadlá
Účinné látky ako omeprazol sú obsiahnuté v takzvaných inhibítoroch protónovej pumpy, ktoré majú znižovať tvorbu žalúdočnej kyseliny. Rovnakú úlohu plnia antagonisti H2 receptorov s účinnými látkami cimetidín a ranitidín. To však zabraňuje aj prijímaniu vitamínu B12 zo stravy. Účinná látka sulfasalazin pôsobí protizápalovo. Vedľajším účinkom je obmedzenie príjmu a účinku kyseliny listovej. Dlhodobý nedostatok vitamínu B12 a kyseliny listovej spôsobuje zvýšenie hladiny homocysteínu v krvi, ktorý zas zvyšuje riziko ochorení srdcovo-cievneho systému. Pri dlhodobom užívaní preháňadiel sa stolicou vylučujú z tela vo zvýšenom množstve dôležité biofaktory. Patria k nim vyššie spomenuté vitamíny skupiny B, ako aj minerálne látky horčík a draslík.

^©2016 Wörwag Pharma GmbH & Co. KG – Informačná ponuka, týkajúca sa osobného zdravia, na webovej stránke www.woerwagpharma.sk slúži výlučne pre Vašu informáciu a v žiadnom prípade nenahrádza osobné poradenstvo, vyšetrenie alebo diagnózu atestovaným lekárom. Zverejnený obsah stránky www.woerwagpharma.sk nemôže a nesmie byť použitý na určovanie samostatných diagnóz a/alebo výber liekov bez lekárskeho odporúčania. Prosím, vezmite do úvahy aj vylúčenie ručenia a naše informácie o autorských právach k obrázkom a fotografiám.